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Branchen

Wärme und Kälte am Produktionsbedarf ausrichten

In der Herstellung von Zucker, Stärke, Malz, Ölen und Fetten oder Kartoffelprodukten wird viel Wärme zum Verdampfen und Trocknen gebraucht, oft in Kampagnen mit hoher Last. Temperatur, Hygiene und verlässliche Versorgung haben dabei Vorrang. Wir betrachten Energiebedarf und Produktionsablauf gemeinsam.

Energieintensive Lebensmittel

Wo in Ihrer Produktion die Hebel liegen

Typische Ansatzpunkte aus der Praxis. Welche davon bei Ihnen zählen, zeigen Ihre Betriebsdaten.

  1. Wo wird wann wie viel Wärme gebraucht?

    Für Verdampfen, Trocknen, Darren oder Kochen prüfen wir Temperaturen, Betriebszeiten und Reinigungszyklen. Daraus ergibt sich, wann und wo Wärme oder Kälte tatsächlich gebraucht wird.

  2. Wie lassen sich Wärme und Kälte koppeln?

    Wir prüfen, ob sich Abwärme aus Kälteanlagen, Brüden oder Abluft zum Vorwärmen nutzen lässt und welche Speicher oder Betriebszeiten dafür passen. Produktsicherheit und Hygienevorgaben setzen die Grenzen.

  3. Wie wird die Kampagne günstiger?

    In Kampagnenbetrieben fällt ein großer Teil der Energiekosten in wenigen Monaten an. Wir prüfen, wie Energiebezug, Lastmanagement und eine flexible Dampferzeugung genau diese Zeit günstiger machen.

Was Sie am Ende in der Hand haben

Eine Wärme- und Kältebilanz Ihrer Produktion mit priorisierten Maßnahmen und einer Empfehlung für den Energiebezug in Lastzeiten.

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